大阪・三休橋筋に佇むフレンチ【La cime】(ラシーム)の素晴らしさ

ラシーム

前回記事『まさかとん平、王道ど真ん中のレストランでうし江にプロポーズを…!?』で、

遂にプロポーズを決めたとん平。

その舞台となったのが、大阪・三休橋筋に佇むフレンチレストラン

【La cime】(ラシーム)です。

※ラシーム ホームページ:http://www.la-cime.com/

 

その素晴らしさを、今回は存分に語ります。

 

お店の雰囲気や料理の美味しさ・見た目、そしてスタッフのサービス、

全てがエクセレント。

 

 

 

特別な日に利用したいレストラン・ラシーム

ゴージャスで高級感があり、格式高い感じを醸す一方で、

どこかカジュアルで気張りすぎず・畏まりすぎず、

ライトなオシャレ感も持ち合わせている絶妙な抜け感。

そのラシーム独特の雰囲気が、めっちゃいいんです!

そして、決して高くはないお手頃な金額で、

金額以上の価値を感じる“贅沢”なコース料理を堪能することができるから、

様々なシーンで、幅広い年齢層・客層に喜ばれているレストランだと思います。

 

僕の場合は彼女の誕生日&プロポーズで利用しました。

それに限らず、何かの記念日の時に彼女を連れて行けば、絶対に喜ばれます。

両親やお世話になった人を招待するのもいいでしょう。

ちょっと贅沢な女子会を開くのもいいかもしれません。

 

とにかく

「いつもより多少フンパツして、美味しい料理を楽しみたい。」って時。

そんな時は、迷わずラシームを選択すればOKです。

 

料理は絶品、文句なしに美味しいミシュラン1つ星フレンチ!

もちろん雰囲気が良いだけではありません。

料理は美味しくて、見た目も華やか!シェフのセンスが光っています。

そんなラシーム・コース料理10品目の中から、一部をご紹介します。

 

前菜

ラシーム・前菜

「前菜はそれ単体が客を充足させてしまうものではない。コース料理の期待感を膨らませるもの。次の料理を「早く食べたい!」と、より一層食欲を煽るものでなければならない」的な内容を、何かの料理マンガで読んだことがあります。
(マンガでは、前菜料理対決で完成度の高すぎる一品を出した料理人の方が負けてしまった…そんな話だったような。)

そしてまさに、コース料理の期待感を一気に引き上げたラシームの前菜

まず、前菜としてはその見た目が「はじめまして」じゃないでしょうか?お菓子??笑

手づかみでヒョイヒョイっと食べてしまいましたが、そのライトさとは裏腹の繊細で深い味わいに

「(ここから先、どんな絶品料理が…!?)」

と、マンガさながらのリアクションを僕らから引き出しました。

 

フォアグラソテー

ラシーム・フォアグラソテー

前菜から2品目くらい挟んで登場。

やはりフレンチと言えば、フォアグラでしょうか。僕の彼女・うし江の大好物です。皿には3種のソースがあしらってあり、それぞれとフォアグラのハーモニーが楽しめます。

めっちゃ美味しかったです!

食べてしまうのが名残惜しかった…

 

キノコ・穴子のテリーヌ

ラシーム・キノコと穴子のテリーヌ

テリーヌと言うべきかどうか自信がありませんが、上の層にはキノコ、その下の層には穴子が使われています。とっても濃厚で美味しい!!

…ここで「美味しい」という表現に飽きてきたうし江から、「美味しい」以外で喜びを表現するよう指令を受けました。

 

 

……(めっちゃ美味しい…茶色……層………)…

 

 

とん平
うまさマンモス級!

 

 

…「ダサい」と罵られました。

 

ちなみにうし江。

 

うし江
落ち葉の中で見つけた宝物

 

メルヘン!笑

……それを受けて閃いた僕の新しい表現!!

 

とん平
ツチノコを見つけたような気分

 

 

………とにかく、

めっちゃ美味しいんです。

それ以外で表現するのは難しいもんだと分かったのが、上記の試みの収穫です。

 

デザート

実は先述した「キノコと穴子のテリーヌ」ののち、メインの魚料理と肉料理があり、そこでお腹イッパイになりました。

しかしそこから、怒涛のデザート3連発。

ラシーム・シャーベット

シャーベット

ラシーム・ケーキ

ケーキとアイスクリーム盛り合わせ

ラシーム・カフェ

カフェ・スイーツ

 

花びらをあしらったシャーベットは、その見た目の美しさにうっとりです。

ケーキは写真は通常版ですが、実はうし江の誕生日をお祝いする特別バージョンもありました。サプライズ成功です!

そして最後は、コーヒーにとっても合うスイーツ4種盛り。

 

メインの料理を食べ終わった頃にはお腹いっぱいでしたが、

やっぱりデザートは別腹でした!

大満足!!!

 

 

以上、ラシーム・コース料理の一部ご紹介でした。

メインの魚・肉など、残りの料理は是非ラシームでご堪能下さい!!

 

スタッフのサービスの素晴らしさ

こちらも一流です。

おおよそ皆様が想像されるような、様々な部分で細やかな配慮をして頂けます。

また、ほどよく興味深い話題を提供してくれるのも嬉しいです。

例えばミシュラン1つ星だからこそ実現できた、コストカットの秘話など。

ラシームは色んな人に愛されてて、スタッフもその自負を持ってサービスを提供されていることが、しっかりと伝わってきます。本当に経営が素晴らしいのだと思います。

 

そうそう。

うし江へのプロポーズが成功したあと、スタッフ総出で祝福してくれました。

更に花束まで頂いたんです!

ラシームより花束

前回記事の通り、必ず僕がプロポーズするとは限らなかったのに…

素晴らしい心配りです。

 

 

 

 

 

 

 

以上、『大阪・三休橋筋に佇むフレンチ【La cime】(ラシーム)の素晴らしさ』でした。

雰囲気・料理・サービスが素晴らしいレストランであることはもちろんのこと、

加えて僕がうし江へのプロポーズを成功させた縁起の良いレストラン!笑

うし江ととん平のイチオシです。ご利用の際は、予約必須ですよ!!

EPIC!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です