【大阪時代】肉屋の息子とその妻が選ぶ、大阪本町界隈の厳選ハンバーグランチ4店

 

何を隠そう、俺は肉屋の息子である

自慢じゃないが、子供のころから厳選されたA4~5ランクの佐賀牛を食べながら育ってきた(自慢)

そのことについて若干のコンプレックスがあり、好きな食べ物をあえて「鯛」と豪語していたのも今は昔。現在、肉屋の息子ということはマイ・アイデンティティであり、即ち誇りである

そんな俺に見初められた妻・うし江さんもまた、お肉には相当貪欲だ。特に自身が「牛」のアイコンイメージを用いているだけあって牛肉が大好き。和牛100%に目がない

 

そんな2人で、これまで大阪で数々のハンバーグランチを食してきた。その中でも厳選した大阪本町界隈のオススメ4店をご紹介したい(本町駅から徒歩何分かかるかも記載)

※2016年6月頃に確認した情報
※本町駅は「四ツ橋」か「御堂筋」かで結構距離が変わるので要注意!!

 

 

 



【1】ワインちゃん 瓦・町・路・地

店舗詳細
食べログhttp://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27015175/
TEL:06-6210-1927*予約可*
住所:大阪府大阪市中央区瓦町3-2-3
(御堂筋本町駅より徒歩5分)
MAPhttps://goo.gl/maps/YXuJwwM7Ab92

 

大阪本町ド真ん中で、俺らのハートのド真ん中を射抜く

このお店を抜きにして大阪本町のハンバーグは語れないだろう。行列の出来る人気有名店で、大阪で1番最初に俺たちの心を鷲掴みにしたハンバーグである

ハンバーグはガッチリしていて食べ応えがある。箸を入れると、控えめに肉汁がじゅわっと染み出してきて…  ここで「肉汁が勢いよくあふれだす!!」ことを期待されてガッカリされる人もいるかもしれないが、それは逆に「肉にお箸を入れても肉汁を逃がさない」ということではなかろうか。事実、一口一口がとってもジューシーで、口の中で美味しい肉の旨味があふれだす。サラッとしてあっさり目のソースが、更にその美味しさを引き立てる

 

更にトッピングメニューが豊富なのも魅力的!! 全部のせハンバーグ(1,000円)なんて頼んだ日には、ご飯は軽く3杯くらいイケてしまうのでは? ちなみにご飯とスープはおかわり無料これも嬉しい

 

友人恋人家族と、誰を連れて行っても万人受けするはず。まずはここから!

 

 

【2】グリルピエロ

店舗詳細
食べログ:http://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27002771/
TEL:06-6445-8117
住所:大阪府大阪市西区江戸堀1-16-26
(四ツ橋本町駅より徒歩11分)
MAP:https://goo.gl/maps/9eBrjH6cJnE2

 

年季の入ったガッツあふれる肉弾戦

ランチ営業しかなく、メニューもハンバーグと牛焼肉の2択のみ。知る人ぞ知る老舗名店!! 

お店の外観は昭和の定食屋風で、中に入るとカウンターのみ。ご年配の夫婦が2人で切り盛りされている。お母さんの無駄がなく丁寧な接客、お父さんのきびきびとしてパワフルな調理… うし江さんが2人のことを敬意を込めて「鉄人夫婦」と表現しました。長い歴史の積み重ねによって出来上がったチームワークとある種の完成された空間というものを、そこで感じることができる。

そんな独特な雰囲気の中、そのガッツあふれるハンバーグを食す。これがめちゃくちゃ美味しい… 「ガッツあふれる」というのは決して心意気だけの話ではなく、ハンバーグそのものにもガッツがあふれている。ガッチリとして肉密度が高く、全体的に粗めのミンチ肉で形成されたハンバーグの食べ応えはまさしく肉弾戦!! ソースはなんか秘伝っぽいデミグラスソースで、その見た目とは裏腹に決してクド過ぎず肉の美味しさを引き立てている。モヤシ炒めも良いアクセントに

調理中、熱々の鉄板を素手でつかむ店主の姿もまたガッツにあふれている。色んな意味で肉弾戦という言葉が似あうハンバーグだった

 

 

【3】いち(焼肉屋)

店舗詳細
食べログ:http://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27010662/
TEL:050-5571-5630 *予約専用番号
住所:大阪市中央区本町4-7-4 本町グラマシービルB1F
(御堂筋本駅より徒歩5分)
MAP:https://goo.gl/maps/KqLGE966o5A2

 

焼肉屋さんならではの和牛100%クオリティ

焼肉屋さんと言えば、ダイレクトに肉のクオリティが問われるジャンル。コチラのお店では、A4・A5ランクの上質な黒毛和牛のみを使用しているとのこと。和牛100%なのでツナギが弱く、ハンバーグらしい食べ応えという点では先に紹介した2店舗より劣るものの、良質な和牛特有の”旨味”の強さを感じることができ、それと相性のいい和風ソースの味わいがグッド

さらにこのお店が素晴らしいのが、白ごはん・生卵・温泉卵・スープがおかわりし放題ということ。ハンバーグのトッピングも数種類の中から選べて、多彩な食べ方を楽しませてくれる。「カレー添え」を選んだ日にはご飯が3~4杯進んでもおかしくない。生卵で1杯、カレーで1杯、ハンバーグ+温泉卵でもう1杯… みたいな

ウチの兄貴を連れて行ったら大喜びするだろうな。たらふく食べてランチを楽しみたい人に強くオススメしたいお店

 

 

【4】四ツ橋カフェ

店舗詳細
食べログ:http://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27070293/
TEL:06-6586-9351 *予約可
住所:大阪府大阪市西区新町1丁目9-17 ジェイ四ツ橋ビル 1F
(四ツ橋本町駅より徒歩10分)
MAP:https://goo.gl/maps/9W9MKref4ZL2

 

まごうことなき最高品質 A5伊万里牛がとろける…

あまり皆に知られたくないとさえ思うほど、お得で美味しいハンバーグ… 俺もうし江さんも大阪時代に食べたハンバーグの中でいちばん好き

たまに食べログの総合評価どうかしてるぜって時がある。余談だが、食べログの総合評価って単なる平均点じゃなくて独自の食べログアルゴリズムという評価方式で決まっているらしい。その採点根拠の1つが有力レビュアーの評価であるとのこと(そのアルゴリズムが俺らのレビューに寄って来るのはいつの日か…)

そしてそんな食べログ総合評価に踊らされて全くノーマークだったのがコチラのお店。日曜にハンバーグランチの営業をしている… ただそれだけが入店の決め手だったのだが、いざ行ってみると思いがけない最高品質。めちゃめちゃ美味しい

お肉には最高級”A5ランク”の伊万里牛が使用されているとのこと。まず箸を入れると、じゅわわわわ~っとたっぷりの肉汁があふれてきてテンションが上がる。そしてその肉汁と特製オニオンソースが交じり合って絶妙なハーモニーを奏でているに違いない。それをハンバーグにたっぷりつけて、いよいよ口に運ぶ。和牛ハンバーグ特有の柔らかい仕上りが口の中でとろけつつ… 美味しいソースと上質な和牛の旨味が口の中で広がる。最高の味わいだった

1,000円を超えるハンバーグランチだが、品質を考えるとむしろお値ごろなはず!!

 



まとめ(店舗一覧)

①大阪本町ド真ん中で、俺らのハートのド真ん中を射抜くハンバーグ!!

ワインちゃん 瓦・町・路・地
(御堂筋本町駅より徒歩5分)

 

②年季の入ったガッツあふれる肉弾戦ハンバーグ!!(場外乱闘あり)

グリル ピエロ
(四ツ橋本町駅より徒歩11分)

 

③焼肉屋さんならではの和牛100%と、おかわりを楽しむハンバーグ!!

いち
(御堂筋本駅より徒歩5分)

 

④まごうことなき最高品質… A5ランク伊万里牛がとろけるハンバーグ!!

四ツ橋カフェ
(四ツ橋本町駅より徒歩10分)

 

・・・

老若男女、みんな大好きハンバーグランチ

大阪で色々食べてみた結果、お値ごろで美味しくて今後もリピートし続けたいと思ったのが、今回ご紹介した『肉屋の息子とその妻が選ぶ、大阪本町界隈の厳選ハンバーグランチ4店』でした!!

(おわり)

 

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